জলপাই ভর্তা রে‌সি‌পি

উপকরণঃ

• জলপাই ৮-১০ টি
• পেঁয়াজ কুচি ১ টি(মাঝারি)
• রসুন কুচি ২ কোয়া
• শুকনো মরিচ ৩টি(ঝাল বুঝে)
• সরিষার তেল পরিমাণ মতো
• ধনিয়াপাতা কুচি ইচ্ছে
• লবণ স্বাদমতো 

প্রণালিঃ

জলপাই সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। তেলে প্রথমে শুকনো মরিচ মচমচে করে ও পিঁয়াজ-রসুন কুচি নরম করে ভেজে তুলে নিন। এবার ভর্তার সব উপকরণ একত্রে ভাল করে মেখে নিন।